Comemos 23 kg. de huevo por habitante
México festeja a uno de sus alimentos estrella como se le ha catalogado al huevo, a ser uno de los preferidos del consumidor mexicano, dijo la Doctora Sandra Rizo Treviño, consejera del Instituto Nacional Avícola y médico cirujano del Hospital Médica Sur.
México se mantiene como el Primer Consumidor de Huevo en el Mundo, “las estimaciones señalan que al cierre del presente año, el consumo de huevo en el país, podría llegar a los 23 kg. por habitante”, sostuvo.
Cada segundo viernes de octubre, se festeja el Día Mundial del Huevo. En el 2016 la celebración del gran alimento será el viernes 14 de octubre próximo. ”Hoy estamos continuando con los festejos con un programa de conferencias que el INA está ofreciendo en varias ciudades del país”, informó.
Agregó que con los resultados de diferentes estudios realizados en el mundo en torno al huevo y sus propiedades, se ha observado que lejos de provocar un daño a la salud, contribuye enormemente al bienestar de los consumidores.
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